人人嫌弃的餐厨垃圾、地沟油，能有什么用？乐山市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施建设项目每天都在上演“垃圾重生记”，将餐厨垃圾转化为生物柴油，真正实现变废为宝。

近日，记者在光大环保餐厨处理(乐山)有限公司看到，外观洁净的餐厨垃圾运输车将收集来的餐厨垃圾运输至卸料车间，投放至接料斗中，餐厨垃圾开始了蜕变的“旅程”。通过机械分拣、破碎、制浆、沉砂、加热、分离、沉降等流程，最终制成生物柴油。

在中控室，屏幕上实时显示进料间、预处理车间、配电间等运行情况。据介绍，通过小程序，可实时监控每天生产数据、每台餐厨垃圾运输车的运行情况，驾驶员是否安全文明驾驶、收运时是否存在抛洒滴漏等都能够及时掌握，并进行修正。“系统对驾驶员进行人脸识别，如闭眼超过5 秒、打哈欠超过10 秒，系统将自动报警，提示驾驶员注意安全。”工作人员介绍说。

乐山市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施建设项目位于市中区茅桥镇迎阳村，占地29 亩，设计处理能力达到餐厨垃圾250 吨/日、地沟油10吨/日，覆盖处理范围为市中区、乐山高新区、五通桥区、沙湾区、夹江县、井研县。

据光大环保餐厨处理(乐山)有限公司生产运行部经理助理谢亚辉介绍，该项目采用的是目前国内较为先进的“预处理+固液分离+厌氧消化+残渣入炉焚烧”餐厨垃圾处理工艺，根据乐山餐厨垃圾“ 油多水多”这一特性，预处理选用的是“ 制浆+ 提油”工艺。预处理共有四大系统，一是接料筛分系统，主要是接收餐厨垃圾并筛分出直径50 毫米以下的餐厨垃圾；二是破碎制浆系统，使用沥水和回流用的贫油废水辅助，先分选、再破碎、最后制浆；三是除砂压滤系统，分离出玻璃、贝壳、陶瓷、骨头等并将浆料压滤至1 毫米粒径以下；四是油脂分离系统，通过蒸汽将浆料蒸煮到适宜的工艺温度，通过高速离心作用，将密度不同的油、水、渣完成分离。“该项目紧邻垃圾发电厂，依托垃圾焚烧发电项目，可将生产过程中产生的臭气、废渣、废水进行处理，实现‘近零排放’。”谢亚辉说。

据统计，乐山市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施建设项目自2020年8 月投运以来，已累计处理餐厨垃圾20 万吨，提油(生物柴油)量1.2 万吨，对防范餐厨垃圾违规处理带来的二次环境污染、地沟油回流餐桌及垃圾分类工作起到了积极作用，有力助推乐山市“无废”城市建设。

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